Gastronomi

Holdnr Navn Start Start tid Ugedag Sted Underviser Lekt. Pris*  
138130-1 Madlavning (kreativt for alle mænd) Vallekille-Hørve Skole Solveig Kjærulf 0,00 DKK 800,00
Se mere   Luk  
Se mere   Luk  

 

 

 

Brænder du for at kunne lave mad, både danske og udenlandske retter? 
På dette kursus vil du lære hvordan, man tryller en lækker middag til din hjertenskær, eller noget godt til sig selv og sin familie .  

nyt hold januar 2018

Udgifter til råvarer må påregnes.

er du folkepensionist og modtager ældrecheck eller er førtidspensionist reduceres din kursuspris med kr. 450

Gå til holdsiden for mere info
Holdnummer: 138130-1
Status: Tilmeldingsklar
Første møde: 01-01-0001 00:00
Mødegange: 0
Lektioner: 0
Undervisere: Solveig Kjærulf
Priser:
Almen DKK 750,00
138501 Gastronomi for Mænd/Kvinder 12‑09‑2018 18:00 18:00 Ons Højby Skole bjarne Nielsen 24,50 DKK 875,00
Se mere   Luk  
Se mere   Luk  
Kurset starter med gennemgamg af teknikker og grundtilberedning med gode råvare, samt værdien af godt værktøj. Her en prøve med  gode og dårlige knive, så man forstår meningen med godt værktøj.
Der ud over vil det være overvejende grundfremstilling af mest mulig selv, alt efter hvad der kan lade sig gøre med hensyn til tid og køkkenfacilitete

Det vil være en blanding af  gastronomisk hverdagsmad samt mere gæstepræget retter, med forretter og desserter, bagværk m.m. 

Udgifter til råvarer må påregnes

Bjarne Nielsen er uddannet  kok i 1966 på Resturant Josty i Fredriksberghave efter endt læretid kok i resturant Bjørnekælderen ved Aveny teater på Fredriksberg. har bl.a. også arbejdet som kok på den Danske Ambasade i Stokholm, på hotel Strandparken i Holbæk og 18 år som køkkenchef  på Gastromernes kursusejendom i Rørvig

 er du folkepensionist og modtager ældrecheck eller er du førtidspensionist reduceres kursuprisen med kr. 450

kurset starter igen januar 2019

Gå til holdsiden for mere info
Holdnummer: 138501
Status: Igangsat
Første møde: 12-09-2018 18:00
Mødegange: 7
Lektioner: 24
Undervisere: bjarne Nielsen
Priser:
Kursuspris DKK 850,00
Almen DKK 875,00
138731 .Mad til Hverdag og Fest 18‑09‑2018 18:00 18:00 Tir Højby Skole Margit Sørensen 31,50 DKK 750,00
Se mere   Luk  
  • Holdnr: 138731
  • Navn: .Mad til Hverdag og Fest
  • Start: 18‑09‑2018 18:00
  • Start tid: 18:00
  • Ugedag: Tir
  • Sted: Højby Skole
  • Underviser: Margit Sørensen
  • Lekt.: 31,50
  • Pris*: DKK 750,00
Se mere   Luk  

 

 

  • Mad for mænd- Lær at lave dejligt hverdags og gæstemad
  • Har du lyst til at lære at tilberede daglige og gæstemiddage, så er her`muligheden.
  • Vi laver kød, fiskeretter, buffet`er, vildt , brød, saucer og desserter.
  • Foruden det traditionelle danske køkken, vil der vil være inspiration fra det moderne og klassiske.
  • Desuden vil vi efterkomme kursisternes ønsker.
  • Vi spiser middagene sammen med en god flaske øl, vin eller hvad man har lyst til at medbringe.
  •                                       Hilsen fra Margit. 

er du folkepensionist og modtager ældrecheck eller er førtidspensionist reduceres din kursuspris med kr. 450

Gå til holdsiden for mere info
Holdnummer: 138731
Status: Igangsat
Første møde: 18-09-2018 18:00
Mødegange: 7
Lektioner: 32
Undervisere: Margit Sørensen
Priser:
Kursuspris DKK 750,00
138130 Madlavning (kreativt for alle mænd) 27‑09‑2018 18:00 18:00 Tor Vallekille-Hørve Skole Solveig Kjærulf 27,00 DKK 800,00
Se mere   Luk  
Se mere   Luk  

 

 

 

Brænder du for at kunne lave mad, både danske og udenlandske retter? 
På dette kursus vil du lære hvordan, man tryller en lækker middag til din hjertenskær, eller noget godt til sig selv og sin familie .  

nyt hold januar 2018

Udgifter til råvarer må påregnes.

er du folkepensionist og modtager ældrecheck eller er førtidspensionist reduceres din kursuspris med kr. 450

Gå til holdsiden for mere info
Holdnummer: 138130
Status: Tilmeldingsklar
Første møde: 27-09-2018 18:00
Mødegange: 6
Lektioner: 27
Undervisere: Solveig Kjærulf
Priser:
Almen DKK 750,00
138731-1 .Mad til Hverdag og Fest 08‑01‑2019 18:00 18:00 Tir Højby Skole Margit Sørensen 31,50 DKK 750,00
Se mere   Luk  
  • Holdnr: 138731-1
  • Navn: .Mad til Hverdag og Fest
  • Start: 08‑01‑2019 18:00
  • Start tid: 18:00
  • Ugedag: Tir
  • Sted: Højby Skole
  • Underviser: Margit Sørensen
  • Lekt.: 31,50
  • Pris*: DKK 750,00
Se mere   Luk  

 

 

  • Mad for mænd- Lær at lave dejligt hverdags og gæstemad
  • Har du lyst til at lære at tilberede daglige og gæstemiddage, så er her`muligheden.
  • Vi laver kød, fiskeretter, buffet`er, vildt , brød, saucer og desserter.
  • Foruden det traditionelle danske køkken, vil der vil være inspiration fra det moderne og klassiske.
  • Desuden vil vi efterkomme kursisternes ønsker.
  • Vi spiser middagene sammen med en god flaske øl, vin eller hvad man har lyst til at medbringe.
  •                                       Hilsen fra Margit. 

er du folkepensionist og modtager ældrecheck eller er førtidspensionist reduceres din kursuspris med kr. 450

Gå til holdsiden for mere info
Holdnummer: 138731-1
Status: Tilmeldingsklar
Første møde: 08-01-2019 18:00
Mødegange: 7
Lektioner: 32
Undervisere: Margit Sørensen
Priser:
Kursuspris DKK 750,00
138501-1 Gastronomi for Mænd/Kvinder 09‑01‑2019 18:30 18:30 Ons Højby Skole bjarne Nielsen 24,50 DKK 875,00
Se mere   Luk  
Se mere   Luk  
Kurset starter med gennemgamg af teknikker og grundtilberedning med gode råvare, samt værdien af godt værktøj. Her en prøve med  gode og dårlige knive, så man forstår meningen med godt værktøj.
Der ud over vil det være overvejende grundfremstilling af mest mulig selv, alt efter hvad der kan lade sig gøre med hensyn til tid og køkkenfacilitete

Det vil være en blanding af  gastronomisk hverdagsmad samt mere gæstepræget retter, med forretter og desserter, bagværk m.m. 

Udgifter til råvarer må påregnes

Bjarne Nielsen er uddannet  kok i 1966 på Resturant Josty i Fredriksberghave efter endt læretid kok i resturant Bjørnekælderen ved Aveny teater på Fredriksberg. har bl.a. også arbejdet som kok på den Danske Ambasade i Stokholm, på hotel Strandparken i Holbæk og 18 år som køkkenchef  på Gastromernes kursusejendom i Rørvig

 er du folkepensionist og modtager ældrecheck eller er du førtidspensionist reduceres kursuprisen med kr. 450

kurset starter igen januar 2019

Gå til holdsiden for mere info
Holdnummer: 138501-1
Status: Tilmeldingsklar
Første møde: 09-01-2019 18:30
Mødegange: 7
Lektioner: 24
Undervisere: bjarne Nielsen
Priser:
Kursuspris DKK 850,00
Almen DKK 875,00